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Aud’Ace blanc – Vin bio, sec et frais

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Aud’Ace blanc – Vin bio, sec et frais

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C’est un vin blanc frais, sec et gouleyant, assemblage de Sylvaner et Pinot Blanc alsacien et de Grenache Blanc.

Création du Mas des Caprices à Leucate et de Wunsch & Mann à Wettolsheim (Aude et Alsace, Aud’Ace): cuisine des familles en somme !

La robe est de couleur or pâle aux reflets verts.

Le nez est frais et s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, d’amande fraîche et de fruits à chair blanche.

En bouche, il est frais, gouleyant, avec une belle matière et une belle structure avec des notes de fruits à chair blanche comme la poire, et une finale poivrée et fumée. C’est un vin élancé, tonique, rafraichissant, fluide et harmonieux.

Accords Mets/Vin : A associer à l’apéritif avec des tapas ou une planchette fromage/charcuterie, sur un plateau de fruits de mer et sur des viandes blanches, voire même des tartes flambées…

Température de service : 10-12°C

Garde : 3 à 5 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

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