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Café bio moulu – Ethiopie Nekemte – Gamoji (250 grammes)

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Café bio moulu – Ethiopie Nekemte – Gamoji (250 grammes)

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ETHIOPIE NEKEMTE – GAMOJI

Un café de forêt équilibré et subtil avec de légère notes épicées et fruitées., torréfié à Paris de façon artisanale à la brulerie de Varenne dans le 7ème arrondissement.

Ici moulu (merci de nous préciser le type de machine que vous utilisez en commentaire lors de la finalisation de votre commande) et sur cette page en grain !

Gamoji est une forêt du terroir d’Anfilloo, dans le Wallaga, qui s’étend sur 35 hectares. Située entre 1500 et 1700 m d’altitude, elle est comprise dans les basses terres de ce terroir. Le café Gamoji, collecté auprès de petits paysans, se distingue par une flaveur moka et un profil aromatique qui rappelle un café de Harrar. Il offre des notes de chocolat et d’épices douces. Les fèves de café de cette forêt ont une forme particulière, plus allongée, on parle alors de « moka long berry ».

Conditionnement

Bocal en verre, Sac en coton bio, Sachet papier

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