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Huile D’olive Bio Au Thym Bio du Moulin de Barbentane 25 Cl Bidon

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Huile D’olive Bio Au Thym Bio du Moulin de Barbentane 25 Cl Bidon

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10,00

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Préparation alimentaire à base de romarin frais sauvage et d’olives.

Olives Bio récoltées à la Grande Draille à Saint-Rémy-de-Provence pressées par le Moulin de Barbentane.

Huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Dégustation

Convient parfaitement avec toutes les viandes en grillade ou en sortie de four, sur un chèvre ou un fromage frais, sur des pommes de terre au four, en écrasé, à la vapeur, pâtes, riz, soupes de légumes, légumes vapeur, ou salades…

Quelques informations complémentaires sur le moulin de Barbentane :

Depuis 2009, Le Moulin à Huile de Barbentane met en œuvre ses moyens et sa passion en s’activant pour élaborer les meilleures huiles d’olive de la région, ainsi que des produits naturels dérivés. Sur la base d’une chaîne d’extraction moderne, le Moulin à Huile de Barbentane maîtrise toutes les étapes qui mènent du fruit de l’olivier au produit naturel qu’est l’huile d’olive. 

 Portrait de Jean-Roch Ollier, enfant du pays

Oléiculteur passionné, épicurien, Jean-Roch Ollier a créé le Moulin de Barbentane en 2009, transformant un lieu familial en un établissement de qualité, axé sur la production d’huile d’olive de grande qualité et de produits dérivés.

Maître moulinier, c’est le titre que Jean-Roch a obtenu à l’issue d’une formation en production oléicole. Pendant ces études, il s’est immergé dans les moulins de la vallée des Baux-de-Provence et de toute la région. Mettant son expérience et son enthousiasme en œuvre, il relance la tradition de la production d’huile d’olive dans la commune, le dernier moulin à huile ayant fermé en 1941.

Dans le magnifique village médiéval de Barbentane, entre Avignon et Saint-Rémy-de-Provence, le moulin à huile de Jean-Roch Ollier est devenu une véritable institution, un lieu de vie que les habitants de la commune et de la région se sont appropriés. Aujourd’hui, ils viennent tour à tour choisir les huiles d’olive créées par Jean-Roch, amener leurs olives à presser et découvrir les produits de la boutique.

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