Ce terroir très original représente moins de 10% de l’appellation Cahors. Il produit des vins fins et digestes qui regorgent d’une très belle acidité appétissante, marque de fabrique de ce
AOC Canon Fronsac Robe rubis cristalline, nez épicé, fruité, frais, qui s’épaissit à l’air. Vin plein, long, charnu, nuancé, précis, équilibré, beau boisé en accord avec le vin, très belle
Le Domaine de l’R nous propose un Chinon Bio très sympathique. Cette cuvée “Le Canal des Grands Pièces” est issue de vieilles vignes datant d’une cinquantaine d’années. Ce vin de Val de Loire nous
80% Grenache noir, 20% Carignan, 10% Syrah, sols argilo-calcaire à 350 mètres d’altitude, Macération de 24h, non débourbé. Elevage 6 mois en amphore. Vinifié et élevé sans soufre – léger
100% Syrah, sols arilo-calcaires, à 400 mètres d’altitude. Egrappage total, macération 22 jours, 1 délestage. Elevage 6 mois en amphore. Vinifié, élevé et mis en bouteille sans sulfites ajoutés. Le
Ce jeune Fitou Maritime aux notes à la fois de fruits frais et mûrs est issu de la falaise de Leucate balayée par les vents. Il est composé des cépages
A.O.C. Cour-Cheverny – 100 % Romorantin Vieilles vignes, 75 ans de moyenne d’âge. Nez élégant et raffiné. Très ample en bouche, minéral et notes de mirabelle. Équilibre exceptionnel entre la
